Betangnews.com, Palangka Raya – Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Kalimantan Tengah, Aisyah Thisia Agustiar Sabran, resmi menutup Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalteng Tahun 2025 di halaman Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kalteng, Rabu (19/11/2025). Kegiatan ini sekaligus memperingati Hari Ikan Nasional dan mendukung Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) yang menjadi bagian penting dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat.
Ketua TP-PKK mengajak seluruh kader dan masyarakat untuk menjadikan ikan sebagai sumber protein utama dalam menu harian keluarga. Ia menegaskan, Kalteng memiliki potensi perikanan yang melimpah dari perairan umum maupun hasil budidaya masyarakat, yang harus dimaksimalkan untuk memperkuat ketahanan pangan dan meningkatkan kesehatan keluarga. Aisyah juga menekankan bahwa konsumsi ikan sangat berperan dalam mencegah stunting, karena mengandung protein hewani, mineral, dan asam lemak esensial yang dibutuhkan tumbuh kembang anak.
Dalam upaya menekan angka stunting, TP-PKK Kalteng terus menggalakkan edukasi gizi melalui program Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT), pemanfaatan pekarangan untuk budidaya ikan dan tanaman keluarga, serta menginspirasi ibu-ibu mengolah menu ikan yang variatif dan disukai anak. Kolaborasi dengan perangkat daerah dan mitra pembangunan pun diperluas untuk mempercepat penurunan angka stunting.
Kabupaten Sukamara keluar sebagai juara umum lomba dengan menyabet juara 1 untuk kategori menu balita, menu keluarga, dan kudapan. Kabupaten Lamandau terpilih sebagai juara favorit. Data Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) mencatat angka stunting di Kalteng turun menjadi 22,1 persen pada 2024 dari 23,5 persen tahun sebelumnya, dengan target penurunan hingga 20,6 persen pada 2025.
Penutupan lomba dihadiri oleh Kepala DKP Kalteng Sri Widanarni, Kepala Dinas P3APPKB Kalteng Linae Victoria Aden, dan peserta lomba serta undangan lainnya.
(Ptr/betangnews.com)
